Le menu du jour

Découvrez le menu du jour

À la carte le 20 février 2026

Entrées

• Velouté onctueux de potimarron

  Noisettes torréfiées & filet d’huile de sésame

• Croûte forestière aux champignons

  Crème légère, chips de lard croustillantes

Plats

• Travers de porc fondant (Origine France), jus corsé infusé à la verveine

  accompagné de frites fraîches

• Risotto crémeux au parmesan & petits pois œuf parfait, cœur coulant

Dessert

• Crumble gourmand poire & fruits secs

• Île flottante traditionnelle

  Crème anglaise, caramel & amandes effilées